Akşehir Gölü'ndeki su ürünlerinden geçmişte ilçeye bağlı 15'e yakın köy ve beldedeki insanların faydalandığı ve gölde bir zamanlar bol miktarda balık, hatta ıstakoz dahi bulunduğu düşünülürse; son yıllarda su seviyesi artan, aynı zamanda balık atılan gölün eski halini alması çok da uzak gözükmüyor. Fakat vatandaşların bu konuda daha duyarlı olması ve üremesi için göle bırakılan balıkları avlamaması gerekiyor.